Şarküteri kültürünün en seçkin lezzetlerinden biri olan Dana Fıstıklı Salam 250 gr, yüksek kaliteli dana etinin bütün Antep fıstıklarıyla harmanlanmasıyla üretilir. Hem görsel şölen sunan fıstık taneleri hem de damakta iz bırakan baharat dengesiyle, kahvaltılardan gurme sandviçlere kadar her öğüne prestij katar.

Salam Nedir?

Salam, ince çekilmiş et hamurunun özel baharatlar ve ek malzemelerle (fıstık, karabiber vb.) zenginleştirilip kılıflara doldurulduktan sonra, belirli bir ısı ve nem dengesinde pişirilmesiyle elde edilen bir şarküteri ürünüdür. Fermente ürünlerden farkı, ısıl işlem görerek tüketime hazır hale getirilmesidir.

Salam Nasıl Yapılır?

Sizlere sunduğumuz bu özel lezzet, titiz bir üretim sürecinden geçer:

1. Hammadde: Sadece seçkin çiftliklerden gelen %100 dana eti kullanılır.

2. Kıyma ve Emülsiyon: Etler, özel baharat karışımlarıyla pürüzsüz bir doku alana kadar çekilir.

3. Fıstık İlavesi: Karışıma en kaliteli ve taze Antep fıstıkları bütün halde eklenerek heterojen bir yapı oluşturulur.

4. Pişirme: Hijyenik kılıflara doldurulan salamlar, özel fırınlarda kademeli olarak pişirilerek ideal kıvamına ulaştırılır.

Diyet Menülerine Uygunluğu

Beslenmesine dikkat edenler için Dana Fıstıklı Salam, kontrollü tüketildiğinde harika bir seçenektir:

• Yüksek Protein: Sporcu öğünlerinde ve protein odaklı diyetlerde kas kütlesini destekler.

• Düşük Karbonhidrat: Ketojenik (Keto) diyet yapanlar için uygun bir yağ ve protein kaynağıdır.

• Tokluk Hissi: İçerdiği sağlıklı yağlar ve protein sayesinde kan şekerini dengede tutarak uzun süre tokluk sağlar.

Salam ile Yapılabilecek Mutfak Lezzetleri

Ekmekli Tarifler (Klasik ve Modern)

• Fıstıklı Salamlı Kruvasan: Taze fıstıklı salam dilimlerini çıtır kruvasan içine çedar peyniri ve marulla yerleştirerek gurme bir kahvaltı hazırlayın.

• Fırınlanmış Salamlı Baget: Baget ekmeğinin arasına salam ve kaşar koyup peynir eriyene kadar fırınlayın. Sıcak tüketildiğinde fıstık aroması daha belirginleşecektir.

Ekmeksiz Tarifler (Hafif ve Gurme)

• Salam ve Peynir Ruloları: İnce dilimlenmiş salamların içine taze lor peyniri veya krem peynir sürerek rulo yapın. Ekmeksiz, düşük kalorili bir atıştırmalık için idealdir.

• Şarküteri Salatası: Izgarada hafifçe ısıttığınız salam şeritlerini, bol yeşillikli ve cevizli bir salatanın üzerine ekleyerek doyurucu bir öğün oluşturun.

• Peynir Tabağı Eşlikçisi: Misafirleriniz için hazırladığınız peynir ve meyve tabaklarını, fıstıklı salamın estetik dilimleriyle zenginleştirin.

İçindekiler: Dana eti, ayçiçek yağı, su, patates nişastası, Fıstık(%3), tuz, baharat karışımı, koruyucu (sodyum nitrit), sıkılaştırıcı ( stabilizör-fosfat plazma), renklendirici (karmin)

Gramaj: 250 gr

Muhafaza Koşulları: Buzdolabında (0°C / +4°C’de) muhafaza ediniz.

Dana Fıstıklı Salam 250 gr. yazısı ilk önce Çamlıdağ üzerinde ortaya çıktı.

Şarküteri dünyasının en sevilen klasiklerinden biri olan Dana Macar Salam 250 gr, yüksek kaliteli dana etlerinin özel baharatlarla olgunlaştırılmasıyla üretilir. Pürüzsüz dokusu, iştah açıcı rengi ve dengeli aromasıyla kahvaltıların, pizzaların ve en lezzetli sandviçlerin ana kahramanıdır.

Macar Salam Nedir?

Macar salam, ince çekilmiş dana etinin sarımsak, karabiber ve özel baharat karışımlarıyla harmanlanıp kılıflara doldurulması ve ardından ısıl işlem görerek pişirilmesiyle hazırlanan bir şarküteri ürünüdür. İsmini, bu tür salamların dünya çapında ün kazandığı geleneksel tariflerden alır. Diğer salam türlerine göre daha pürüzsüz bir yapıya ve karakteristik bir baharat dengesine sahiptir.

Dana Macar Salam Nasıl Yapılır?

Bu klasik lezzet, yüksek kalite standartlarında şu aşamalardan geçerek hazırlanır:

• Hammadde: Sadece seçkin çiftliklerden gelen %100 dana eti tercih edilir.

• Kıyma ve Emülsiyon: Etler, özel Macar tipi baharat karışımlarıyla pürüzsüz ve homojen bir kıvam alana dek incecik çekilir.

• Dinlendirme: Baharatların etle tam olarak özleşmesi için karışım belirli bir süre dinlendirilir.

• Pişirme: Hijyenik kılıflara doldurulan salamlar, özel fırınlarda kontrollü ısı ve nem altında pişirilerek o bildiğimiz enfes dokusuna kavuşur.

Diyet Menülerine Uygunluğu

Beslenme düzenine önem verenler için Dana Macar Salam, pratik ve besleyici bir alternatiftir:

• Yüksek Protein: Günlük protein ihtiyacını karşılamaya yardımcı olarak kas sağlığını destekler.

• Düşük Karbonhidrat: Ketojenik ve düşük karbonhidratlı diyet programları için ideal bir besin kaynağıdır.

• Pratik ve Doyurucu: Hızlı hazırlanan diyet tabaklarında uzun süre tokluk hissi sağlar.

Macar Salam ile Yapılabilecek Mutfak Lezzetleri

Ekmekli Tarifler (Klasik ve Modern)

• Klasik Macar Salamlı Sandviç: Taze baget ekmeği içerisine Macar salam dilimleri, kaşar peyniri ve kornişon turşu ekleyerek zamansız bir lezzet hazırlayın.

• Salamlı ve Peynirli Tost: Macar salamın ince dilimleri tost ekmeğinin içinde eriyen peynirle buluştuğunda, baharat aroması daha da ön plana çıkar.

Ekmeksiz Tarifler (Hafif ve Gurme)

• • Salam Sarma Atıştırmalık: Macar salam dilimlerinin içine bir parça çubuk peynir veya taze nane koyarak rulo yapın. Hem şık hem de karbonhidratsız bir ara öğün!

  • Macar Salamlı Omlet: Sabah kahvaltılarında salamları küp küp doğrayıp yumurtayla buluşturarak protein miktarını artırın.

  • Ev Yapımı Pizza Malzemesi: Pizzalarınızın üzerine eklediğiniz Macar salam dilimleri, fırın ısısıyla hafifçe çıtırlaşarak harika bir aroma sağlar.

İçindekiler: Dana eti, ayçiçek yağı, su, patates nişastası, tuz, baharat karışımı, koruyucu (sodyum nitrit), sıkılaştırıcı ( stabilizör-fosfat plazma), renklendirici (karmin)

Gramaj: 250 gr

Muhafaza Koşulları: Buzdolabında (0°C / +4°C’de) muhafaza ediniz.

Dana Macar Salam 250 gr. yazısı ilk önce Çamlıdağ üzerinde ortaya çıktı.