Eski Kaşar 250 gr.

Açıklama

Eski Kaşar 250 gr

Geleneksel lezzeti yoğun aromayla buluşturan Eski Kaşar 250 gr, mevsimine göre koyun, keçi ve inek sütü kullanılarak üretilen özel bir peynir çeşididir. Doğal içeriği, uzun olgunlaşma süreci ve karakteristik aroması sayesinde kahvaltılardan gurme sunumlara kadar geniş kullanım alanına sahiptir. Kendine özgü sert dokusu ve zengin lezzetiyle eski kaşar severlerin vazgeçilmez tercihleri arasında yer alır.

Eski Kaşar Nedir?

Eski kaşar, belirli süre boyunca dinlendirilip olgunlaştırılarak üretilen sert yapılı geleneksel bir peynir çeşididir. Mevsimine göre koyun, keçi ve inek sütü kullanılarak hazırlanan bu özel peynir, olgunlaşma sürecinde yoğun aroma ve güçlü lezzet kazanır. Klasik taze kaşara göre daha keskin tada sahip olan eski kaşar, peynir tutkunları için zengin bir lezzet deneyimi sunar.

Eski Kaşar Nasıl Yapılır?

Eski kaşar üretiminde mevsimine göre koyun, keçi ve inek sütü kullanılır. Sütler peynir mayası ile mayalanarak peynir hamuru elde edilir. Daha sonra şekillendirilen peynirler tuzlanır ve kontrollü ortamda uzun süre olgunlaştırılır. Bu süreç boyunca peynir sertleşir, aroması belirginleşir ve kendine özgü eski kaşar lezzeti oluşur. Olgunlaşma süresi peynirin lezzet derinliğini artırır.

Eski Kaşarın Diğer Peynirlerden Farkı

Eski kaşarı diğer peynir çeşitlerinden ayıran en önemli özellik uzun süre olgunlaştırılmasıdır. Bu süreç sayesinde peynir daha sert yapı, düşük nem oranı ve yoğun aroma kazanır. Mevsimine göre koyun, keçi ve inek sütü karışımı kullanılması ise lezzetine doğal bir zenginlik katar. Güçlü aroması sayesinde kahvaltılık tüketimin yanı sıra gurme tariflerde de sıklıkla tercih edilir.

Eski Kaşarın Öne Çıkan Özellikleri

• Mevsimine göre koyun, keçi ve inek sütü kullanılarak üretim
• Yoğun ve karakteristik aroma
• Sert ve dolgun yapı
• Uzun süre olgunlaştırılmış geleneksel lezzet
• Kahvaltılık ve gurme tarifler için ideal kullanım

Eski Kaşar Tüketimi İçin Öneriler

Eski kaşar, farklı tariflerde yoğun lezzet sunan çok yönlü bir peynir çeşididir. İnce dilimlenerek kahvaltılarda tüketilebilir, peynir tabaklarında kuru yemiş ve meyvelerle birlikte servis edilebilir. Rendelenerek makarna, tost, pizza ve fırın yemeklerinde aromatik tat oluşturur. Ayrıca sıcak ekmek eşliğinde sade tüketildiğinde de güçlü lezzeti ön plana çıkar.

Eski Kaşar ile Uyumlu Sunum Önerileri

• Kahvaltı tabakları
• Şarküteri ve peynir sunumları
• Tost ve sandviç tarifleri
• Makarna ve fırın yemekleri
• Börek, pide ve pizza tarifleri
• Atıştırmalık peynir tabakları

 

İçindekiler: Mevsimine göre koyun, keçi ve inek sütü, peynir mayası, tuz. Kuru maddede yağ oranı en az %30’dur.

Gramaj: 250 gr

Muhafaza Koşulları: +2 °C / +4 °C de muhafaza ediniz. Gün ışığı ve rutubetten uzak tutunuz.

100 gr İçin Enerji ve Besin Öğeleri

Enerji (kcal/kj)    =  386/1611

Yağ (g)                   =  30,4

Doymuş Yağ (g)   =  18,1

Karbonhidrat (g) =  0

Şekerler (g)           =  0

Protein (g)            =  27,5

Tuz (g)                   =  2,1