Taze Kelle Kaşar 250 gr.

Açıklama

Taze Kelle Kaşar Peyniri – Pastörize Sütten Güvenli ve Lezzetli Seçim

Taze kelle kaşar peyniri, pastörize sütten üretilen, hijyenik ve kontrollü üretim süreçlerinden geçen, yumuşak dokusu ve hafif aromasıyla öne çıkan özel bir peynir çeşididir. Günlük tüketim için ideal olan bu ürün, hem güvenli hem de besleyici yapısıyla kahvaltıdan ana öğünlere kadar geniş bir kullanım alanı sunar.

Taze Kelle Kaşar Nasıl Yapılır?

Taze kelle kaşar üretiminde ilk adım, yüksek kaliteli sütün pastörize edilmesidir. Bu işlem, sütte bulunabilecek zararlı mikroorganizmaların yok edilmesini sağlayarak daha güvenli bir tüketim sunar. Pastörizasyonun ardından süt mayalanır ve pıhtılaştırılır. Elde edilen pıhtı, kesilip yoğrularak sıcak suyla işlenir ve elastik bir yapı kazanır. Daha sonra “kelle” formu verilerek kısa süre dinlendirilir.

Olgunlaştırma süresi kısa tutulduğu için peynir:

• Tazeliğini korur
• Daha yumuşak ve nemli olur
• Hafif süt aromasıyla öne çıkar

Taze Kelle Kaşar ile Diğer Kaşar Peynirleri Arasındaki Fark Nedir?

Taze kelle kaşar, hem üretim yöntemi hem de lezzet profili açısından diğer kaşar peynirlerinden ayrılır:

• Pastörize sütten üretilir, bu sayede daha güvenli ve standart kalitededir
• Olgunlaşma süresi kısa olduğu için daha yumuşak ve elastik yapıdadır
• Hafif ve ferah bir tada sahiptir, keskin değildir
• Eritme performansı yüksektir, kolayca uzar
• Tuz oranı genellikle daha dengelidir

Bu özellikleri sayesinde özellikle günlük tüketim ve pratik tarifler için ideal bir peynir çeşididir.

Taze Kelle Kaşar ile Yapılabilecek Lezzetler

Pastörize sütten üretilmiş taze kelle kaşar, mutfakta çok yönlü kullanım avantajı sunar:

• Kahvaltılar: Doğal ve hafif lezzetiyle sofralara uyum sağlar
• Tost & sandviç: Kolay erir, mükemmel kıvam sunar
• Omlet & menemen: Protein değerini artırır
• Fırın yemekleri: Makarna, börek ve gratin tariflerinde ideal
• Pizza & pide: Uzayan yapısıyla iştah açıcı bir görünüm sağlar
• Salatalar: Küp doğranarak lezzet katıcı olarak kullanılabilir

Taze Kelle Kaşar ile Diyet

Pastörize sütten üretilmiş taze kelle kaşar, dengeli bir beslenme planında yer alabilir. Yüksek protein ve kalsiyum içeriği sayesinde:

• Uzun süre tokluk hissi sağlar
• Kas gelişimini destekler
• Düşük karbonhidratlı diyetlere uyum sağlar

Tüketim önerisi:

• Kahvaltıda kontrollü porsiyonlarla
• Salatalarda destekleyici protein kaynağı olarak
• Ara öğünlerde dengeli şekilde tüketilebilir

Kalori ve yağ oranı göz önünde bulundurularak ölçülü tüketilmesi önerilir.

 

İçindekiler: pastörize inek sütü, peynir mayası, peynir kültürü ve tuz

Gramaj: 250 gr

Özellikleri: kuru maddede süt/yağ oranı en az %25’tir.

Muhafaza Koşulları: +4 °C / +6 °C de muhafaza ediniz.

100 gr İçin Enerji ve Besin Öğeleri

Enerji (kcal/kj)    =  340/1422

Yağ (g)                   =  17

Doymuş Yağ (g)   =  10,6

Karbonhidrat (g) =  0,9

Şekerler (g)           =  0

Protein (g)            =  25

Tuz (g)                   =  1,5

Fosfat (mg)          = 662